tomszom.comEntries tagged as : Izrael
To popularna na Bliskim Wschodzie pasta z ciecierzycy, niezapomniany smak z wycieczki do Izreala. Jest doskonałym dodatkiem do falafela lub chlebka typu pita, choć równie dobrze smakuje z ogórkami i naszym rodzimym, polskim chlebem na zakwasie. Przedstawiam szybki, sprawdzony przepis.
Hummus
Po wycieczce do Izraela postanowiliśmy z Klaudią przygotować w domowym zaciszu falafele, czyli kotleciki z ciecierzycy. Podaliśmy ciepłe i chrupiące z warzywami (sałata, pokrojone w kostkę: pomidor, ogórek, ogórek kiszony i papryka konserwowa) w chlebku pita polane sosem czosnkowym (choć polecamy do nich hummus).
Falafele z pitą, warzywami i sosem czosnkowym
W dniach 6-13.03.2014r. wraz z Klaudią, Danielem, Martą, Filipem i Sylwią podróżowaliśmy po Izraelu. Nie sposób wyczerpująco opisać wszystkich przygód, ludzi i niezwykłych miejsc naszej wyprawy. Postaram się jednak przybliżyć nieco klimat tego ciekawego kraju.
