Entries tagged as : falafel

2015
03.22

To popularna na Bliskim Wschodzie pasta z ciecierzycy, niezapomniany smak z wycieczki do Izreala. Jest doskonałym dodatkiem do falafela lub chlebka typu pita, choć równie dobrze smakuje z ogórkami i naszym rodzimym, polskim chlebem na zakwasie. Przedstawiam szybki, sprawdzony przepis.

Hummus

Hummus

(more…)

2014
06.16

Po wycieczce do Izraela postanowiliśmy z Klaudią przygotować w domowym zaciszu falafele, czyli kotleciki z ciecierzycy. Podaliśmy ciepłe i chrupiące z warzywami (sałata, pokrojone w kostkę: pomidor, ogórek, ogórek kiszony i papryka konserwowa) w chlebku pita polane sosem czosnkowym (choć polecamy do nich hummus).

Falafel w picie z warzywami i sosem czosnkowym

Falafele z pitą, warzywami i sosem czosnkowym

(more…)